胡志明市沒有山。蔚藍的天，廣闊的大地，我想起了《Sun and Moon》中「The birds awake，The star shine too」的歌詞。三個月前在台上唱這一首歌，還未明白這兩句。到了胡志明市，體會到這裡的撲素風情，才深深明白這兩句歌詞的意思。
仰望藍天，一合上眼，《Sun and Moon》的旋律就很自然地在我的腦海中湧現。
「And
We meet in the sky。」
簡單的一首歌、一把美妙的聲線、一個不為人所知的小故事，觸動了全球無一個角落的人的心靈。蘇珊．波伊兒（Susan Boyle）憑著一曲《I dreamed a dream》，風靡世界每個地方。到了前幾天，終於，她挨過了傳媒追訪的壓力，踏上了決賽的舞台，再一次演唱她的成名曲《I dreamed a dream》。有人覺得，有了之前的作比較，她在決賽重唱《I dreamed a dream》並非明智之舉。在電腦螢幕前面，我重看了一次她初賽的演出，我心裡百感交雜。是因為她藉由了這個決賽，告訴了世人她心境上的轉變。
四十七歲的蘇珊活了半生，但在初賽的舞台上，她扭動她的「小蠻腰」、高興得踏地、高舉她的手，那個毫無保留展示在臉上的興奮的表情、一舉手、一投足活像是個天真無邪長不大的小女孩。「I dreamed a dream」「Then I was young and unafraid」……雖然無論在歌曲內容又或是自身的處境上，都是一個遲暮的狀態。然而，對蘇珊來說，歌詞的內容彷彿仍停留在時間的現在式。她的夢想、青春與活力，都彷彿還未逝去。
如果大家有細心留意的話，會發現雖然決賽和初賽都是同一首歌，但是，卻用上了不同的伴奏音樂。決賽的音樂比初賽的少了一份活潑，卻多了一份沈靜。在決賽的舞台上，蘇珊那一份的小心和謹慎，跟初賽時的她判若兩人。初賽時的她在演出後會毫無顧忌地展露她的情感，但到決賽，卻連一個開心的笑容都要掩著臉不讓人看見。就算連臨離開舞台前的那個飛吻，也是小心翼翼的不像初賽般真情流露。初賽時的那一份自信、初賽時的那一個蘇珊，究竟去了哪兒？
由一個不知天高地厚的村姑，轉變為一個需要步步為營的知名人仕，蘇珊走過了天真和夢想。這是每一個人在人生裡必須走過的一段路。作為一個廿三歲、剛踏入社會實踐夢想的年青人，蘇珊的故事和歌聲特別教人感觸。年輕如十多歲的時候，曾有過許多的計劃許多的夢，伸手可觸。但當身處社會當中，就會體會到自己每一個動作都是牽一髮而動全身，世界其實有許多加諸身上的顧慮和珈鎖。然後，一切就不能再度回頭。
在唱出歌詞最後一句的時候，她低頭，顯露出一份的失落。或許，大文豪維克多．雨果(Victor Hugo)的故事以及阿蘭．鮑伯利（Alain Boublil）的詞並不能令成長在英國小村莊的蘇珊懂得生活的殘酷。不過，或許這一次維期了七周的比賽卻令她，明白了。
]]>播客的嘉賓我實在是不敢當。不過，真的很高興認識了一個新辯友。
]]>相對於文科或社會科學科的描述性（Descriptive），理科（尤其是數學及物理）是規範（Normative）的學科，講求的是一種理性的正式推論（Formal Reasoning）。在這種思考模式的訓練底下，理科人的思考及推論黑白分明，而且亦十分有條理。在物理牆中，許多時候我們不難發現，大家很喜歡把理科的思考模式套入日常社會的議論當中[註1]。
然而，這是對的嗎？
現實的思考並非空中樓閣、紙上談兵，講求的除了是個人的整理及分析能力，還有對現實情況的掌握。舉個例，在今次事件上有人以「事無不可對人言，留言又何必怕比人知」作為立論基礎。同樣地，我卻可以用「人言可畏」四個字簡單回應。可以說誰對誰錯嗎？「事無不可對人言」還是「人言可畏」，只是取決於不同的理念。至於那個理念更加適合現實，就要看現實情況及程度。事實上，現實社會不同於科學的哲學邏輯，沒有最高最籠統（General）的定律，沒有絕對最大的道理，只有應用在不同現實情況的互相抵觸、分歧的理念。這個想法其實亦可應用在「理性討論政治問題姐，唔會俾人拉唔會無朋友唔會俾人鬧俾人打架喎。除非唔信任物理系同學既姐」、「匿名好似係一種對phywall所有使用者既一種唔信任，甚至誇張D，可以算係一種唔尊重！」的論調。有人說理科生的思考比文科生（注：雖然本人是理科生，但對此話亦有同感）表面而膚淺。我想，正正就是因為理科生思考只從大方向大道理出發，卻忽視了現實的根基。
另一方面，相信有不少人認為人的理性可以撇除所有心理因素。其實，這是不可能的事。其一是因為理性推論需要結合人本身的過去內在經驗，而這些內在經驗卻造就以及影響了個人的性格以及思考模式。就正如童年有過不愉快經驗的，思想多會偏向憤世嫉俗。其二，是因為所謂理性的存在，本身就有部分就是為了消除內在矛盾與不安（Discomfort）。其中一個例子就是人心理上的自我防衛機制（Self-defense Mechanism）中的有理化（Rationalization）。從這個方向去看，就能解釋不少的思考盲點。
在物理牆上有一個明顯的例子。物理牆上不少人認為作為筆戰導火線的留言的最大罪名是留言者不留自己的真實姓名。然而，個人感受到的卻是，似乎令大家最為不滿的並不是留言者的匿名，而是留言者的語氣。
「上次有人匿名講俾grade問題，都可以理解。但一次又一次既英文匿名留言實在令人摸不著頭腦。我get到既只係一堆搧風點火既言論，毫無討論既意義。 」
「唔留名又要係度興風作浪既，你會歡迎嗎？」
或許你會問，如果事情是源於說話者的語氣，又為何大家會針對留言者的匿名？
個人的理解是這樣的。說話的語氣固然是匿名留言令人不滿的重點。然而，這個立場卻與「不論說話者的語氣，每個人的觀點都應被尊重」理性認同[註2]起了嚴重的思想矛盾衝突。為了消除這種的內在不安（Discomfort），就唯有把自己的不滿原因取代（Displace）為留言者的匿名。
這樣的現象其實在心理學上是有跡可尋的。曾經有心理學家做個如此的一個實驗－－學校裡有一班喜愛畫畫的小朋友。從某一天開始，每逢小朋友畫一次畫，心理學家都會獎他們一顆糖果作獎勵。如此日復一日，直到有一天心理學家不再派糖，小朋友們卻不再畫畫。從心理學去看，這是因為小朋友把自己喜愛畫畫的內在動力和原因，隨著心理學家的派糖動作，誤解為來自外的獎勵。放在物理牆的情形，正正是因為人「凡事都要追溯原因」的思考模式（個人認為理科生尤其嚴重），令自己的行為以及內在的心理狀態不配合。當中對自身立場的誤解，亦造成了思考的盲點。
或許，作為物理人的你並不同意我以上的論述。或許，正如大部份人所想一樣，匿名的風氣真的會令物理牆變為另一個膠登。然而，這樣如街上人群對罪犯擲石的筆戰群攻，不也只是另一個開名的膠登現象嗎？這樣真的彰顯了「物理系同學彼此真誠、互相信任」難得文化嗎？語調如此偏激，又那有理性可言？
備註：當中的思想概念可以在以下言論見一斑。
[註1] 「好似做實驗咁，用唔同儀器，唔同方法去做同一個實驗，得到既raw data有唔同好自然。 用唔同既raw data，分析出既結果就自然有或多或少既分別。」
「"站係國家立場上面，好似唔道歉穩陣d" 。係人民立場上面，國家道歉就啱d。好似d Econ model咁，market equilibrium，睇下邊個bargaining power大d。」
[註2] 「我覺得更緊要既係透個討論黎學習，尊重對方既立場，就算你幾覺得人地唔啱都好。」
「我完全接受同自己有不同政治立場既人係物理係出現，而事實上物理系入面的確有好多價值觀好唔同既人。我同佢地都算係相處到，我唔覺得坐我隔離果個係極左人士會有咩問題。」
「理性討論政治問題姐，唔會俾人拉唔會無朋友唔會俾人鬧俾人打架喎。」
「尊重言論自由，就是要容許錯的言論、低俗的言論、傷風敗德的言論、幼稚的言論、無根據的言論、不合邏輯的言論以及自己不喜歡的言論 」
]]>根據政府課程發展的指引，通識科的教學重點有三個。一是提升學生對身邊事的注意（Awareness），二是擴闊學生的視野和知識層面（Broadening knowledge），而三則是鍛鍊學生的批判思維（Critical thinking）。通識的名字叫觸類旁通的「通」識，而非「常」識。所以我想，通識科的重點應在於第三點。這是我在通識科內看重，亦是希望我的通識課能帶給學生的東西。
自己在大學讀本科的時候參加了辯論隊。經過了三年的思辯訓練，自己的視野擴闊了、看事情的切入點也很不一樣。當初有興趣教通識，除了是因為將來的「飯碗」之外，最重要的，是想給學生帶來不同的思考、希望他們能擁有跟自己一樣經歷。
「到底自由市場經濟是否最完美的社會模式？
到底升中派位機制五改三是否莘莘學子的學習曙光？
到底醫生賣廣告之後會否令社會大亂？
到底電力市場是否說開放就開效這般容易？」
這次微格教學給我最大的挫折，是讓我明白到自己與學生之間的距離。
當初之所以沒有選擇用簡報（PowerPoint）、沒有選擇用課堂上提及的討論方法，是因為我知道，在實際生活中當學生遇到問題的時候，是不會如同「圓桌研討」圍在一起每個人寫一個答案，又或是像「魚缸法」把大家分為兩組討論。
在我的心目中，通識應該是一科活學活用的學科。記得有次聽有關通識科的講座，當中來自教統局的講者這樣的說過：「有很多教師教通識科的時候也很迷茫。其實通識科教公共衛生教香港社會，並非想教課程的內容，而是教授當中思考分析的方法。」這就正如學辯論一樣。我們不會聽一遍學習思辯的方法，明白了以後就當懂得去辯論。卻是會不斷地打辯論比賽，透過處理不同範疇的辯題去學習當中思辯的方法。我們勇於去了解社會上的不同範疇，並非為了學習那個習面的知識，卻是為了幫助我們去思考分析。
理念雖高，但實踐起來卻發現是另一回事。
真正的思考並沒有特定的方法以及方向。然而，教學上我們卻需要清淅的指引和目標，否則學生會無所適從。「圓桌研討」、「魚缸法」等好的地方在於它們都有一個清淅的目標，讓學生能夠有所跟從。學校的教育讓學生習慣了在特定的模式及框架下處理問題。例如我們學數學，老師會先做一條例題，然後再讓學生跟著相同的方式去計算。對於初學的學生或許是個容易入門的方法，卻未能夠引導學生進行高階思考，就正如在大學裡我們已經不是用上例題的方法。究竟通識科的教學目標定位在於學生懂得跟從老師的方法去想問題，還是希望學生能有真正自我尋求的、突破性的思考？如果是前者的話，學習通識與否的分別又在於甚麼？這是通識科其中一個令我掙扎的位置。
同時，另一個令我反思的地方是我跟學生之間的距離。
自己面對一個議題的時候，一接觸或許就能想到多個方向、論點及反駁。但作為學生，有時候面對議題的時候會一頭霧水。而對於不熟悉議題的時候，情況更甚。這是我跟學生之間的距離，亦是我難以從根本帶領學生思考的障礙。通識科的教學困難跟其他科目其中一個最大的不同是對於學生程度的掌握。其他科目的重點在於教授新知識，但通識科的重點卻在於由已有知識上建立思維。由於通識科的教學重點不在於新知識的建立，教學深度拿捏不準的話，學生所得的只會是虛浮而不實在著地。這是現今大部份學校的通識課最大的問題。對學生來說，課堂的思考太表面，內容只會流於「吹水」，毫無得著可言；思考太深入，卻又未必能夠明白。思考的深淺其實有時候取決於見識視野的廣闊程度，但這卻是老師最難掌握學生程度的地方。
當然，學生的思考也跟議題的設定以及文章資料的選材有很大的關係。我不得不承認這次微格教學所選的議題爭議性不夠，文章選材方面亦沒有針對性的目的。亦因為這個原因，導致了一個很大的問題──立場一面倒。當同學們的站方相同，討論以及思考的空間同時會大大減少。這個時候，教師的質素及事前準備都是十分重要。教師能否提出一些新的思考角度及觀點？能否引導學生從另一個角度和層面去思考呢？這是一堂通識課能否成功的決定性的因素。
完了微格教學之後的幾天我都在回想整理自己的思考方法以及學習思考的方法。究竟我的通識課目標應該如何定位？究竟如何去教才是最好的方法？我還未找到自己的答案，但我相信，有一天我會找到。
]]>痛心。或許，我並非一個稱職的朋友。
]]>今日正式教第一堂的課，一堂中三的物理課。面對著一個又一個的未知，心情是一份緊張。雖然只是短短的三十五分鐘，感覺卻是無比漫長。踏入課室，學生都比我想像中還要乖巧。雖然不過是幫他們複習一些已學的知識，但學生都十分踴躍回答我的問題，更會主動提出問題。不過，最開心的還是下課後小息仍聽到他們討論我留下給他們去想的問題。那是一份其他東西都難以取替的鼓舞。
教學是一項繁重的工作。二零零八年十一月七日，這個日子，或許會被日後的生活與日子所淹沒。
又或許，我會永遠記住這個日子。
]]>三越 葉英傑 詩號：１１２６ｄ
玩具部不在它原來的位置
我遷居之後，已經很少再回來；
上次到那裡探望的時候
大部份同事仍在，有一些
退休了。他們都仍然記得
我是誰。我是那暑期工，幾乎
上不了中六的。
仍然記得那些日子：我來回踱步
店裡四周張望
在顧客和店長不為意的時候
偷偷玩世嘉，或超級任天堂。
他們一部一部離開店面。我拐彎
才找到部門的新位置。地點
更接近大堂。店面的陳設
依舊擁擠，一層，疊著一層。
起初，我一直在遠遠的外圍
瀏覽；沒有走進去，沒有
攪動什麼。我想讓畫面
保持原狀。
直到那張臉走出來。
林先生，店長。
他仍然在那裡堆疊玩具
那些不久之後就會被小孩拆開
胡亂擺放的玩具。
阿清呢？收銀機旁邊的位子
找不到她。那一個暑假
她挺著大肚子
始終沒有離開那角落。
司徒退休了。他原來
看守的櫃位，顯得有點凌亂。
電動玩具車在那裡，還沒有泊好
也沒有辦法開走。
我詢問玩具店的新地點，店長
含糊地比劃著；
忽然有孩子走過，疊好的玩具
又攪亂了。
玩具掉到地上，發出聲響
打斷了我和店長的談話；
店長把玩具拾起
想把它放回貨架
他抓著玩具的手，就這樣在空中懸著
不知道應該放到哪兒。
2006年9月19日至21日
2007年5月29日改
作者註：香港三越位於銅鑼灣興利中心地庫，於1981年8月26日開幕。由於三越所在的興利中心在2007年進行重建，三越於2006年9月17日暫時結業。據說會物色合適舖位重開。我曾經在中五及中七暑假，在那裡的玩具部當暑期工。
（轉載自他的blog: http://www2.poetyip.com/blog/index.php?op=ViewArticle&articleId=20&blogId=1）
然而，當他讀著，我腦海中的卻是一篇記事的散文。
玩具部不在它原來的位置。
我遷居之後，已經很少再回來。上次到那裡探望的時候，大部份同事仍在，有一些退休了。他們都仍然記得我是誰。我是那暑期工，幾乎上不了中六的。
仍然記得那些日子。我來回踱步，店裡四周張望，在顧客和店長不為意的時候，偷偷玩世嘉，或超級任天堂。他們一部一部離開店面。我拐彎才找到部門的新位置，
地點更接近大堂。店面的陳設依舊擁擠，一層，疊著一層。起初，我一直在遠遠的外圍瀏覽，沒有走進去，沒有攪動什麼。我想讓畫面保持原狀，直到那張臉走出來。
林先生，店長，他仍然在那裡堆疊玩具，那些不久之後就會被小孩拆開胡亂擺放的玩具。阿清呢？收銀機旁邊的位子找不到她。那一個暑假，她挺著大肚子，始終沒有離開那角落。司徒退休了。他原來看守的櫃位，顯得有點凌亂。電動玩具車在那裡，還沒有泊好，也沒有辦法開走。
我詢問玩具店的新地點，店長含糊地比劃著。忽然有孩子走過，疊好的玩具又攪亂了。玩具掉到地，發出聲響，打斷了我和店長的談話。店長把玩具拾起，想把它放回貨架。他抓著玩具的手，就這樣在空中懸著，不知道應該放到哪兒。
或許我是冒犯了。不過連葉英傑先生本人亦笑說有人說他寫的不是詩，究竟詩又是甚麼。
今天算是認識了詩友Kate。離開詩會之後我們三個到了許留山聊。從身邊的趣事、談到了文學、談到了甚麼是詩。Kate主張的是詩的自由，認為就算古人 也難以分別散文與詩，我們又為何要拘泥於它們的分別。其實Kate所說的亦有道理，只不過自己對於詩這個如此任意的講法有點在意又或是甚麼。
今次在詩會上再次遇見法國詩人Jacques Prévert的《早餐》。上次有創作坊看的時候，沒有多大的感覺。今次重看，不是看得很仔細，卻感覺更深。
《早餐》
他將咖啡
倒入杯中
他將牛奶
滲入那杯咖啡
他將糖
放入咖啡牛奶中
他用小湯匙
攪動
他喝下那杯咖啡牛奶
而後放下杯子
沒跟我說句話
他點燃
一根香煙
他用煙
吹起煙圈
他把煙灰
彈進煙灰缸
沒跟我說句話
沒看我一眼
他站起
把帽子
戴在他的頭上
他穿上
他的雨衣
因雨正下著
而後他走了
在雨中
沒說一句話
沒看我一眼
我用手
掩住我的頭
我哭起來
讓我又再試試重組段落。
他將咖啡倒入杯中。他將牛奶滲入那杯咖啡。他將糖放入咖啡牛奶中。他用小湯匙攪動。他喝下那杯咖啡牛奶，而後放下杯子，沒跟我說句話。
他點燃一根香煙。他用煙吹起煙圈。他把煙灰彈進煙灰缸，沒跟我說句話，沒看我一眼。
他站起把帽子戴在他的頭上。他穿上他的雨衣，因雨正下著。而後他走了，在雨中沒說一句話，沒看我一眼。
我用手，掩住我的頭，我哭起來。
有分別嗎？我想，這就是詩。
（按：本人無意冒犯葉英傑先生。只不過是想表達自己小小的個人觀感，如有高手有任何高見，煩情路過指點。）
]]>近期熱爆的《家好月圓》終於在上星期日大結局圓滿結束。而和上一輯的《溏心風暴》比較，今次無論在劇情仰或對白的設計上更貼近香港觀聚的喜好。然而，除了大結局的五十點收視之外，大家還能從中看到些甚麼？
當中後半部的其中一個劇情還令我記憶猶新。
話說當Jo爸和紅姨打官司爭奪「家好月圓」餅家股權時，「家好月圓」的老員工都站左紅姨的一邊「睜大眼講大話」。當時心痛的Jo爸覺得天旋地轉，實在是看不上去，於是在荷媽攙扶下離開法庭看醫生。在走出門口的那一剎，大批記者湧上前，Jo爸說不下兩句就逃了出去。
經過一輪審訊，紅姨勝訴，而Jo爸亦只得兩成的股份。
如何面對傳媒，這是最基本的政治技巧。
相比Jo爸的軟弱和荷媽的「一味」激動，紅姨可以說是說話收放自如、表情亦沈靜得多。更重要的是，紅姨對Jo爸和荷媽之間感情的妒忌從不會露於人前。曾有心理學研究發現，原來人與人之間訊息的傳遞中，言語只佔當中的百份之七，大部份其實都是靠你的語氣和表情。在這個善於將人物面譜化的傳媒社會，新聞都是大家「晚晚追開」的無記劇集，簡簡單單，有忠有奸。簡單一個表情或一句話，已經可以來過角色大逆轉，由忠變奸。
一個專業的政客，一定要懂得利用傳媒與公眾溝通。必要時候，政客甚至要懂得引導傳媒，替自己進行放風，為對手製造醜聞。
最佳的例子可算是劇中紅姨向「八卦雜誌」放風，從而將Jo爸和荷媽塑造為一對偷情的狗男女。從大型的記招、到普通踏出法庭的幾步，都不斷替荷媽裝上一個破壞別人家庭的狐狸精型像。不要以為荷媽是否狐狸精跟「家好月圓」的股份分配毫無關係。很多時候，公眾是否相信一個人，並非看那人說話的內容有沒有道理，看重的反而是人物給公眾的性格和形象。在現實中，長毛就是一個很好的例子。
記得劇中Jo爸曾憤然說過「真想不到，原來說一千次、一萬次，假的都會變真」。或許這有點殘酷，卻是我們社會真真切切的政治現實。作為一個執業超過三十年的專業醫生，或許當時沙士初期楊永強認為社區未有爆發疫症仍是合乎科學的專業判斷。但經過傳媒的不斷解構，這個判斷就被塑造為領導無方、後知後覺。最後，亦因此而導致楊永強下台。
不要天真地以為只要本著良心講真心話就能像Jo爸和荷媽一樣有大團圓結局，有時候，如何去面對公眾表達自己的政治溝通技巧比你的真心重要得多。
]]>香港的媒體都是一群被扭曲了的「變態」產物，尤其是報紙這一項。或許大家是不知道的，原來本地辦報紙的盈利少，生存條件亦困難得很。假若這是真的話，為何又會有這麼多人爭相辦報呢？原因是傳媒的權力。
傳媒是一盤影響力的生意，其得益不在帳面上的數字符號，卻在於它在社會和政治上的影響。舊日的傳媒都以客觀中立為使命。今現今日，香港的報紙卻大多都涉及政治利益，甚至有鮮明的政治立場。去年立法會港島區補選「號外事件」就已經是一個很好的例證。
知道了這個之後，我會想：現今香港，又有多少的煽動人心的報章標題和內容能代表理性事實？
剛過去的星期日隨手拈來一份家中的《太陽報》，頭版是近日熱哄哄的「毒奶事件」，一翻去背後，幾隻斗大的字呈現眼前。「唔理雷曼苦主 政府無情」。幾隻大字，看得我觸目驚心。
的確，事件涉及受害者金額龐大的退休金。突而其來的消息，令苦主幾十年的努力一下子蒸發掉。然而，要知道投資仍個人決擇，投資者應該知道背後的風險和後果。雷曼申請破產保護是一場毫無先兆的意外。政府除了替苦主調查銀行經紀的推銷有否掀涉詐騙成份外，還能做些甚麼呢？再者，口頭的推銷都並非白紙黑字的協議。要追討，大多只有「 口同鼻拗」。要查，又有何證據，從何查起？
試想想，如果這次政府貿然插手事件，那豈不是代表以後每次有其他公司倒閉宣佈破產之後政府也要介入幫手追討款項？或許你會說，這次涉及的金額眾多，政府理應以特殊的手法處理。然而，特殊與否，我們又以甚麼準則釐定呢？受影響市民的數量？仰或是涉及的錢的數量？幾個月前的「選擇性執法」鬧得熱哄哄的，這次又會不會演變為政府「選擇性出手」呢？
傳媒是一班街上愛揍熱鬧的群眾。發生了事，便迫不及待在旁邊理直氣壯地指指點點、說三道四。理虧呢，就沈默不語避而不談。在這個世代，傳媒權力之大，甚至比政府有過之而無不及。這些我們都可以從楊永強、梁錦松等高官下台事件中可見一斑。
作為一個社會秩序的維持者，政府或許無錯是無情，但也總好過傳媒無品。]]>那時候，小四的我還未知道甚麼叫移民，甚麼叫離別。
]]>築地魚生飯
三文魚又厚又大，不是很肥美，卻飽肚得很。最令人有驚喜的是三文魚籽。一咬開去，略帶海水味道的鹹香自口中擴散，令人回味無窮。海膽也是鮮美得很，不帶半點腥味，是香港吃不到的味道。相反，帶子鮮味不多，感覺有點失望。而蟹柳則是香港的味道，不過有肉的口感。
Wendy’s 漢堡
份量有點小，卻有塊厚厚的帶汁漢堡牛扒。漢堡很正宗，沒有丁點兒茄汁，唯一不足的是配菜不夠，影響了口感。日本點薯條的茄汁明顯地比香港的酸，而從麵包和薯條的口感可知，日本的麵粉和薯仔都比香港的幼滑。
淺草刨冰
香港的是用普通的冰加上果味糖醬，而這裡的則特地用果汁冷凍成冰，再配上特制的甜汁。那份心思、那份味道，是在香港不可能找到的。
人型燒
其實是一種形狀很特別的豆沙餅。入口不是很甜膩，無論是用來作甜品又或是小食都也是不錯的選擇。
壽司
壽司新鮮得很。芥末是師傅早在製作時放入在魚生與飯之間。壽司醋的酸味與芥末的辛辣味道配搭得天衣無縫。就算是平日不吃芥末的我也狂吃了幾大件。
M記下午茶
香港的M記原來與日本M記的菜單差別原來是這樣的大。一小杯凍咖啡加上一個三角朱古力批才不過一百五十日元。朱古力批出奇地好吃得很，味道不像是M記這類量產出品。
麵鼓飯團
麵鼓的味道原來可以很鹹，跟湯的味道很不一樣，和飯團一起吃，味道很特別。
日式咖喱吉列豬扒飯
很特別的一陣甜味，但同時亦會帶些微辣。咖喱送飯很是不錯，唯一不足的是有味而失香。我還是比較喜歡印度咖喱。
速食烏冬
竟然有碗麵裝的烏冬！招紙上寫著是「手打」，但口感還是跟我在大圍河合居吃的有一大截距離。不過，就速食食品來說，一百日元能做到這樣的味道和口感，已經是很不錯了。
串燒
味道跟香港的很不一樣，就算是小小的街邊檔也是繼續堅持用炭火燒。用料新鮮，醬汁也是好吃得很。想不到小小的街邊檔也能做得出如此水準。
醋汁豚肉飯
日本的食物十分著重醬汁味道，而這個飯就是當中其中一個活生生的例子。豚肉不鮮，但半肥瘦的脂肪比例令它有在香港難以吃得到的口感。加上新鮮的菠菜絲和醋汁，美味得足夠讓我吃兩碗白飯！
北海度冷烏冬
烏冬彈牙而有咬口，比速食的好多了。不過，不知是否因為回憶總是美好的關係，覺得口感還是河合居的較好。醬汁同樣是甜甜的很好吃，溫泉蛋滑得很。
日式炒麵王
日本醬油的甜取代了蠔油的鹹味。別出心裁地用味粉取代醬油，以保持麵條的彈性。
急凍芝士牛奶通粉
味道很香很滑。一小口一小口，有點像芝士蛋糕。
M記比巨無霸更「巨無霸」的巨無霸
香港的茄汁換上了日本的沙津醬和芥末醬。下層多了一塊扒，上層多了一塊蛋。除此之外，味道其實和香港的沒有多大分別。這次純粹是貪新鮮。
在日本，無論是Wendy's還是M記，茄汁都也是要自己出聲要求才會供應。看來曰本人都是只愛芥末不愛茄汁。
紅豆餅（白餡）
在JR火車站內店舖買的豆沙餅，才八十日元。餅皮比想像中的要薄得多，口感煙韌，介乎麵包與糯米滋之間。豆餡的份量多得很，佔整個餅的八成多，卻又甜而不膩。
炸雞炸牛肉餅
炸粉與雞的比例剛好，想不到在便利店買的也可以是如此好吃。牛肉餅牛肉的份量不多，甚至可以說是吃不到牛肉味，但味道也不俗。
簥麥麵冷食
口感讓我想起河合居的手打烏冬。麵條彈牙得很，加入放了蔥花的日本醬汁，非常地道。嚐肉如我，面對這碟「齋麵條」也差點連碟也舔乾淨。
日本「北海道」牛奶
在超市買，寫著「北海道」的紙盒裝牛奶，是否真的由北海道來就不得而知。
久聞日本的牛奶，卻是第一次嚐。味道沒有香港的濃，卻比香港的要香和滑得多。平日少喝牛奶的我，在呷上第一口的時候已經愛上了它。
燒酌與三文魚魚生
從超市買回來的一百日元紙盒燒酌和一百五十日元半價三文魚生。
魚生真的抵食得很。人生中第一次如吃西餐般用刀叉吃魚生。兩厘米厚的魚生齒頰留香。刀還未切下去，放下去的豉油卻已泛起一片油光。在一口燒酌、一口魚生之間，真分不清眼前是身處天堂還是地獄。
吞拿魚魚生
魚肉肥美無渣，點上少許鼓油，鮮味無比，像是要把舌頭連帶吞下一樣。就算吃完明早肚痛也無悔。
奈良刨冰
付錢之前還以為是和淺草的同一個樣子。直到老闆娘從冰箱中取出一塊冰磚，再放進刨冰機內。機器一開動，冰羽如下雪般紛紛揚揚。放上糖漿，那份味道和口感比淺草的更傳統更好吃。
雜菜雞蛋鐵板燒餅
醬汁的味道十分地道，雜菜令燒餅的口感更強；是一個飽肚而又好吃得很的小食。
麵豉湯
香港的麵豉湯差不多都是一式一樣：全都是豆腐、昆布和湯。來到日本，才知道原來麵豉湯的變化可以是如此多。有放蔥花的、有放菜的、有放魚板的……甚至乎連放菌類的都有。當然，麵豉那種淡淡的獨特的鹹味，無論去到那裡也是如此令人再三回味。
生雞蛋牛肉飯
不像香港的吉野家，日本的牛肉飯有時會配上一隻雪白的生雞蛋。「咔嚓」一聲打開蛋殼，用木筷子攪拌之後，再放上飯上。加上地道的醬油和七味粉，入口是一陣鮮味與嫰滑，好吃極了！
中華叉燒拉麵
當初還以為旅遊書上所說的「入口即溶」有誇大之嫌。今日一試，果真「入口即溶」。麵條的彈性比香港的要高得多，日本叉燒脂肪與肉的比例剛好，入口鬆化之餘又不會讓人感覺肥膩。只嫌叉燒略帶偏鹹。可能是因為它是冷醃製，又或是我已有一段時間沒吃過味濃的中國菜。
吃完之後，油層浮在湯面上的感覺，已很久沒有試過。
在日本的回憶是一圈又一圈的味道。醬油的香，魚生的甜，飯醋的酸……
一切一切，無論是在那一間香港的日本餐廳，那份感覺和味道也是難以尋回。
看著他難過的樣子，卻丁點兒幫不上忙。唯有，在這裡祝福他的姐姐。
]]>三年來物理系的生活，大多被功課、實驗和電腦程式充斥著。然後，對著一些公式不斷地計計計。快畢業了。今日考完第一科的最後的試，回家路上，心想；自問自己的物理不是很好，然而，三年了，自己在物理方面究竟學懂了些甚麼？
如果從物理的角度看世界，你會發現原來世界很不樣。在物理的世界，沒有形狀，沒有色彩，沒有圖畫。就只有數字。或許這樣會有點單調而殘酷不仁，但這就是物理。在物理世界內，簡單如一個足球也會分解為一個又一個的數字。形狀嗎？我們會用一個數字來代表弧度。大小嗎？我們會用球的半徑。顏色嗎？我們會用光的波長。然後我們會把球的能量和動量等數字放進電腦，計算足球的位置及運動。從這個邏輯出發，整個世界都化為了數字，然後跟據一些代表世界運轉規則的公式，用數學方法推算出結果。
我想，假若我跟同學說讀物理的日子是不斷計數的生活，他們應該會不住地點頭吧！
然而，數學並不是物理的全部。有很多人都以為物理人只懂不斷計數，而有人亦曾問過我，數學差可不可以讀物理。其實，數學只是手段，並非目的。德國物理學普郎克（Planck）因研究出黑體熱力學的公式而於一九一八年得諾貝爾物理學獎。但他的貢獻不在於數學公式上，公式只不過是他用簡單的曲線擬合（Curve-fitting）方法求出。他的貢獻在於把公式闡釋為一個個細小的能量階，亦因為這個概念，才會有今天量子力學的出現。事實上，數字又或公式本身其實沒有任何意思，其意義只在於我們的眼光如何看待他們。299 792 458 彷似沒有意義，卻代表了光行走的速度，亦是任何物質運動的速度上限。1.380 6505×10−23，讓我們把溫度和熱能連繫起來。6.626 068 96×10−34 ，如此小的數字，讓我們明白為何量子效應只能應用在細小如電子的粒子身上。
從數字看世界。我想，這就是三年的物理生活帶給我的一點哲示，亦是作為一個物理人應該放在身邊的座右銘。想到這裡，腦海裡突然浮現出一齣電影的一幕。不知大家有沒有看過電影《二十世紀殺人網絡》？還記得當中有個技術員角色坐在飛船的大螢幕前不斷地望著大堆飛動的數字，藉此觀察同伴在虛擬電腦母體世界的活動。或許，大英雄主角里奧不是人人也有機會當；那麼，就讓我當那個飛船技術員好了。
]]>今日的一整天，都在聽那日的錄音。一邊聽、一邊哼、一邊做功課，突然發現，原來轉眼間這麼快又已過了一年。突然發現，原來，我真的很喜歡唱歌。縱然我總是五音不全，唱得不好。
除了新辯，合唱團是大學裡第二個令我有很強歸屬感的團體，是因為大家一起經歷過。懷念大家一起唱歌練習開聲，懷念大家一起唱聖誕歌報佳音，懷念大家一起去食宵唱通k……還有的是，大家大伙兒站在台上，唱出我們大半年來的努力。
正如今次我們音樂會的主題「聲音．地圖」，聽歌尋路。因為音樂，我們可以聚首一堂。音樂，帶給我們友誼；而友誼，亦帶給我們音樂。
曾經，在中學的時候當學生長，被同學批評過太固執太執著。一直以為自己已經夠固執了，想不到，在合唱團裡會遇到一個比我更執著的人。在大部份人的心目中，合唱團只是一樣普通的課外活動，更何況是責任感不強的大學生。我們的指揮朱振威在這短短大半年間寄給我們一封又一封的電郵，一直教我感動得很－－
「我對我們的排練進度是擔心的，沒道理演出前三個星期仍然要在學音學節奏學歌詞上糾纏不清……
這麼多早已上網（大部份去年暑假，很多團員還是中學生時已上載）的資源可以利用，為何時至今日仍要重複又重複糾正一些令人吃驚的簡單錯誤？」
「我現在沒有正職，當自由身作者與編輯。星期五晚要完成某月刊一月號的編輯工作，在人家辦公室工作至星期六凌晨五時半；回家洗過澡後還是跟設計師聯絡印刷事宜，真真正正完成所有事情是七時許。然後我就從觀塘返回中大，特地買雜誌在車上讀就是生怕看風景會睡著直達落馬洲；八時到眾志食早餐然後眼光光坐著聽歌到 八點八過chapel，我是第一個人到達。
準時出席有多辛苦？你們有誰比我之前一晚更辛苦？」
「沒有必要自欺欺人，我是認為到目前為止還未到達演出應有的水準；也沒有必要隱暪甚麼，我是為這情況感到擔心的。我是打從心底裡害怕的，我害怕四個月前的惡夢成真－－當然大家不會如我的夢境裡唱出一些沒有排練過的陌生歌曲，但很大機會把那些排練過的歌曲唱成從未聽過的新歌一樣。」
「掌聲大家若不介意我也希望分享；但倒彩聲，讓我一人承擔好了。」
一開始入合唱團，不為別的，只為唱歌。沒有想過會識怎樣的人，會和大家在台上經歷甚麼。大半年前，從沒有想過自己會如此投入、感受如此的深。
一切，只源於大家同樣對歌唱的執著。
若果真的要用言語來表達，我會說，我真的很喜歡唱歌，很喜歡和大家一起唱歌。
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